会社概要

企業理念

 

FBIはFOOD BUSINESS INSTITUTEの略称です。株式会社FBIはフードビジネスカンパニーとしてさまざまな事業展開を行っています。

弊社が描く事業は大きく四つに集約されます。

⚪️環境=フードビジネスに適した立地、空間、産地

⚪️食物=旬の食材からメニュー開発まで

⚪️人=接客サービス、オペレーション、人材育成

⚪️デザイン=空間、テーブルウェアをはじめ、食にまつわるデザインの全て

飲食店の運営、店舗展開、また自社独自のメニュー開発をはじめとして、あらゆるエンドユーザーの皆さまに、素晴らしい食文化の提供を心がけております。
また、自社の店舗運営だけでなく、クライアント様の店舗設計プランニングから施工、
開店後の飲食店経営のサポートまでトータルでコーディネートするサービスを提供する企業です。
前身企業を1986年に設立したときは、当時、ブームの目前だったビリヤードもできるプールバーを経営していましたそれから、プロデュースを手がけた飲食店舗は200軒を超える実績があります。現在は直営店舗の展開も行うとともに、一貫した食へのこだわりを貫き通してきた当社だからこそできる強みを生かした経営で、幅広いユーザー様に厚い支持をいただいております。

株式会社FBI

商号 株式会社 FBI
FBI Inc.
設立年月日 2012年9月
代表取締役 松井利浩
本社所在地 大阪市北区鶴野町3番9-2006号
従業員数 20人
事業内容 ・飲食店の経営

・コンサルティング

直営店舗 ・北新地松庵 2012年オープン

・焼肉虎龍浪漫亭 2017年オープン

・十割蕎麦と天ぷら 蕎の屋 2023年オープン

・焼肉虎龍浪漫亭鳥取米子店 2023年オープン

・Salon de M 2023年オープン

 

グループ企業

商号 株式会社 マックススーパーダイニング
MAX SUPER DINING Inc.
本社所在地 大阪市西区北堀江1丁目3番20号 ANNEX GIZA 501

 

商号 株式会社 マックススーパープランニング
MAX SUPER PLANNING Inc.
本社所在地 大阪市西区北堀江1丁目3番20号 ANNEX GIZA 501

グループ沿革

1987年 04月 有限会社エム・グループとして、レストランバー「スヌーカー」を運営(大阪・西区)
1988年 07月 レストランバー「フレスコ」を運営(広島・中区)
1989年 07月 日本たばこ産業株式会社 シアターレストラン「カフェ・ラ・リュ」を運営(東京・原宿)
10月 日本ドリーム観光株式会社 チャイニーズ・レストラン「リムランド」を運営(大阪・心斎橋)
1990年 12月 株式会社ユウエイ 旬菜「オリガミ」を運営(大阪・心斎橋)
1991年 03月 フランス料理「ブラッセリー・チャヤ」料理部門を運営(東京・新宿伊勢丹)
1992年 07月 江崎グリコ株式会社 キャッツドーム「ジェリクルハウス」を運営(大阪・難波)
10月 株式会社テイスト直営のカジュアル・レストラン「ポンポンルージュ」を運営
(神戸ハーバーランド・モザイク)
1993年 06月 鍋酒屋「中洲亭」を運営(大阪・西区)
1994年 04月 近畿コカ・コーラボトリング株式会社 パスタ・ピザ&エスプレッソ「ポポラリータ」を運営
(大阪・南港ATC)
12月 江崎グリコ株式会社 キャッツドーム「ジェリクルハウス」を運営(東京・品川)
1995年 04月 近畿コカ・コーラボトリング株式会社 カフェ&イタリアンジェラート「ポポロ」を運営
(大阪・南港WTC)
1996年 02月 近畿コカ・コーラボトリング株式会社 ティー&バーラウンジ「ビエント」を運営(大阪・OAP)
04月 株式会社ジオ・アカマツ パスタ・ピザ&エスプレッソ「ポポラリータ」を運営
(滋賀・南彦根ビバシティ)
1997年 07月 株式会社キリンフードサービス イタリア料理「クアトロスタジオーニ」を運営(東京・新宿)
1998年 10月 アメリカンピザハウス「シェーキーズ 心斎橋店」を運営(大阪・心斎橋)
04月 バー「活酒」を運営
2000年 02月 アメリカンピザハウス「シェーキーズ 東梅田店」を運営(大阪・東梅田)
アメリカンピザハウス「シェーキーズ 新京極店」を運営(京都・三条)
11月 アメリカンピザハウス「シェーキーズ 渋谷宇田川店」を運営(東京・渋谷)
2003年 04月 焼き鳥「秋吉 千里丘店」を運営(大阪・摂津市)
08月 焼き鳥「秋吉 園田店」を運営(兵庫・尼崎市)
2005年 07月 焼き鳥「秋吉 心斎橋店」を運営(大阪・心斎橋)
08月 焼肉「虎龍 心斎橋店」を運営(大阪・心斎橋)
2007年 08月 焼肉「虎龍 北新地店」を運営(大阪・北新地)
2008年 08月 アメリカンピザハウス「シェーキーズ 心斎橋北店」を運営(大阪・心斎橋)
2009年 11月 アメリカンピザハウス「シェーキーズ 心斎橋南店」を運営(大阪・心斎橋)
12月 スウィーツカフェ「CAFE FLOWER 心斎橋店」を運営(大阪・心斎橋)
2010年 05月 鉄板酒家「KOTATSU 北新地店」を運営(大阪・北新地)
2011年 08月 焼肉 虎龍 北新地店に 個室「HANARE」増床

 

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