会社概要
企業理念
FBIはFOOD BUSINESS INSTITUTEの略称です。株式会社FBIはフードビジネスカンパニーとしてさまざまな事業展開を行っています。
弊社が描く事業は大きく四つに集約されます。
⚪️環境＝フードビジネスに適した立地、空間、産地
⚪️食物＝旬の食材からメニュー開発まで
⚪️人＝接客サービス、オペレーション、人材育成
⚪️デザイン＝空間、テーブルウェアをはじめ、食にまつわるデザインの全て
飲食店の運営、店舗展開、また自社独自のメニュー開発をはじめとして、あらゆるエンドユーザーの皆さまに、素晴らしい食文化の提供を心がけております。
また、自社の店舗運営だけでなく、クライアント様の店舗設計プランニングから施工、
開店後の飲食店経営のサポートまでトータルでコーディネートするサービスを提供する企業です。
前身企業を１９８６年に設立したときは、当時、ブームの目前だったビリヤードもできるプールバーを経営していましたそれから、プロデュースを手がけた飲食店舗は２００軒を超える実績があります。現在は直営店舗の展開も行うとともに、一貫した食へのこだわりを貫き通してきた当社だからこそできる強みを生かした経営で、幅広いユーザー様に厚い支持をいただいております。
株式会社FBI
| 商号 | 株式会社 FBI FBI Inc. |
|---|---|
| 設立年月日 | ２０１２年９月 |
| 代表取締役 | 松井利浩 |
| 本社所在地 | 大阪市北区鶴野町３番９-２００６号 |
| 従業員数 | ２０人 |
| 事業内容 | ・飲食店の経営
・コンサルティング |
| 直営店舗 | ・北新地松庵 ２０１２年オープン
・焼肉虎龍浪漫亭 ２０１７年オープン ・十割蕎麦と天ぷら 蕎の屋 ２０２３年オープン ・焼肉虎龍浪漫亭鳥取米子店 ２０２３年オープン ・Salon de M ２０２３年オープン |
グループ企業
| 商号 | 株式会社 マックススーパーダイニング MAX SUPER DINING Inc. |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪市西区北堀江1丁目3番20号 ANNEX GIZA 501 |
| 商号 | 株式会社 マックススーパープランニング MAX SUPER PLANNING Inc. |
|---|---|
| 本社所在地 | 大阪市西区北堀江1丁目3番20号 ANNEX GIZA 501 |
グループ沿革
| 1987年 | 04月 | 有限会社エム･グループとして、レストランバー「スヌーカー」を運営（大阪・西区） |
| 1988年 | 07月 | レストランバー「フレスコ」を運営（広島・中区） |
| 1989年 | 07月 | 日本たばこ産業株式会社 シアターレストラン「カフェ・ラ・リュ」を運営（東京・原宿） |
| 10月 | 日本ドリーム観光株式会社 チャイニーズ・レストラン「リムランド」を運営（大阪・心斎橋） | |
| 1990年 | 12月 | 株式会社ユウエイ 旬菜「オリガミ」を運営（大阪・心斎橋） |
| 1991年 | 03月 | フランス料理「ブラッセリー・チャヤ」料理部門を運営（東京・新宿伊勢丹） |
| 1992年 | 07月 | 江崎グリコ株式会社 キャッツドーム「ジェリクルハウス」を運営（大阪・難波） |
| 10月 | 株式会社テイスト直営のカジュアル・レストラン「ポンポンルージュ」を運営 （神戸ハーバーランド・モザイク） |
|
| 1993年 | 06月 | 鍋酒屋「中洲亭」を運営（大阪・西区） |
| 1994年 | 04月 | 近畿コカ・コーラボトリング株式会社 パスタ・ピザ＆エスプレッソ「ポポラリータ」を運営 （大阪・南港ATC） |
| 12月 | 江崎グリコ株式会社 キャッツドーム「ジェリクルハウス」を運営（東京・品川） | |
| 1995年 | 04月 | 近畿コカ・コーラボトリング株式会社 カフェ＆イタリアンジェラート「ポポロ」を運営 （大阪・南港WTC） |
| 1996年 | 02月 | 近畿コカ・コーラボトリング株式会社 ティー＆バーラウンジ「ビエント」を運営（大阪・OAP） |
| 04月 | 株式会社ジオ・アカマツ パスタ・ピザ＆エスプレッソ「ポポラリータ」を運営 （滋賀・南彦根ビバシティ） |
|
| 1997年 | 07月 | 株式会社キリンフードサービス イタリア料理「クアトロスタジオーニ」を運営（東京・新宿） |
| 1998年 | 10月 | アメリカンピザハウス「シェーキーズ 心斎橋店」を運営（大阪・心斎橋） |
| 04月 | バー「活酒」を運営 | |
| 2000年 | 02月 | アメリカンピザハウス「シェーキーズ 東梅田店」を運営（大阪・東梅田） アメリカンピザハウス「シェーキーズ 新京極店」を運営（京都・三条） |
| 11月 | アメリカンピザハウス「シェーキーズ 渋谷宇田川店」を運営（東京・渋谷） | |
| 2003年 | 04月 | 焼き鳥「秋吉 千里丘店」を運営（大阪・摂津市） |
| 08月 | 焼き鳥「秋吉 園田店」を運営（兵庫・尼崎市） | |
| 2005年 | 07月 | 焼き鳥「秋吉 心斎橋店」を運営（大阪・心斎橋） |
| 08月 | 焼肉「虎龍 心斎橋店」を運営（大阪・心斎橋） | |
| 2007年 | 08月 | 焼肉「虎龍 北新地店」を運営（大阪・北新地） |
| 2008年 | 08月 | アメリカンピザハウス「シェーキーズ 心斎橋北店」を運営（大阪・心斎橋） |
| 2009年 | 11月 | アメリカンピザハウス「シェーキーズ 心斎橋南店」を運営（大阪・心斎橋） |
| 12月 | スウィーツカフェ「CAFE FLOWER 心斎橋店」を運営（大阪・心斎橋） | |
| 2010年 | 05月 | 鉄板酒家「KOTATSU 北新地店」を運営（大阪・北新地） |
| 2011年 | 08月 | 焼肉 虎龍 北新地店に 個室「HANARE」増床 |
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