フードビジネスで皆様へ喜びと満足を届ける

 

〜最高のひとときを過ごせるように〜

代表ご挨拶

株式会社FBIは、大阪・北新地を中心に、飲食店を展開するフードビジネスカンパニーです。FBIはフードビジネスインスティチュートの略称です。1986年に設立した株式会社マックススーパープラニングから、発展する形で飲食店の運営、店舗展開、メニュー開発などを行っています。また、自社の店舗運営だけでなく、クライアント様の店舗設計プランニングから施工、飲食店経営のサポートまでトータルでコーディネートするサービスを提供しております。

「For the Customers」。コンセプトは全て、お客様のために。お客様一人一人の想いに応え、最高のひと時を過ごせる食文化を提供できるように、努めております。われわれFBIグループは新しいことへ「挑む」姿勢を全社員で共有とし、それぞれの力を発揮できる場を提供してまいります。一貫した食へのこだわりを貫いてきた当社だからこそできる強みを生かし、フードビジネスの担い手として、皆様の、食への楽しみを彩る企業として、躍進してまいります。

株式会社FBI

代表取締役

松井利浩

 

 

 会社概要 

食を通じて「至福の時」をお約束できるプロでありたいと考えています。業態業種に応じた空間、産地まで足を運んで厳選する素材、心ゆくまで楽しんでいただけるおもてなし。直営店で日々生まれるフレッシュな経験を大切に、独自のノウハウで飲食事業をサポートいたします。

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 フードビジネス事業 

直営店舗事業とプロデュース事業を展開しています。さまざまな飲食店舗を運営・プロデュース、コンサルタントが可能です。

美味しさが奏でる満足を

 コンセプト 

 

 

何度でも行きたくなるプライベートな空間

空間 SPACE  さまざまなシーンで
何度も通いたくなる、ゲストを連れていきたくなる、立地と空間。 お客様に至福の時をお約束するお店であるよう、働く人にとっても安全で快適な店舗づくりを目指しています。
 

 

 

 

良質な食材の仕入れ

食 FOOD
上質でコストパフォーマンスが高いメニューをお届けしています。直営店で使用している主な食材は「生産者の顔が見える」を大切に産地まで足を運び、良質で安全な食材を厳選しています。

 

 

 

お客様が主役のおもてなしを

運営 オペレーション
お客様をおもてなしできることは、何よりの喜びであり幸せです。FBIでは「お客様が主役!のおもてなし」をコンセプトに快適で心ゆくまでお楽しみいただけるよう上質のサービスをお届けします。

 新着情報 

2023年4月12日  焼肉虎龍浪漫亭鳥取米子店をオープンいたしました。

2023年2月24日  十割蕎麦と天ぷら 蕎の屋を北新地でオープンいたしました。

一人一人のお客様の想いに応える

 こだわり 

美味しさを求めて

一品一品、丁寧に。お客様のテーブルに届けるまで細心の注意を払う。それが料理人としての努めです。そして、印象に残る盛り付けで、目でも愉しんで頂けること。お口にあって、もう一度来たいと思ってもらえることが至福の瞬間です。

季節を感じていただけるように

新鮮な素材の味を最大限に活かす。それは、食において、季節を感じていただくことだと思います。四季折々の食材を楽しめる日本。和食の醍醐味と喜びがあります。楽しいお食事を彩ることができるように、お手伝いをさせていたける場でありたい。

お客様の笑顔のために

美味しいお料理やお酒を楽しんでいただくには、接客も重要なポイントです。お客様の食べるスピード、次の料理を出すタイミングは常に厨房と連絡を取り合います。そして、愉しんでいただけるよう、常に笑顔で。お客様にも笑顔で帰っていただけることが何よりの喜びです。

 

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